重要提醒！淮北这些食品不合格！

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食品安全无小事！

一定要有敬畏之心！



近期，

淮北市市场监督管理局组织

食品安全的监督抽检

本次抽检的产品为

淀粉及淀粉制品、豆制品、

方便食品、饼干、食用农产品、

炒货食品及坚果制品6类

共抽检109批次产品

其中101批次合格

8批次不合格



赶紧看看

是你经常去的店吗




现将抽检不合格食品具体情况通告如下：



农药残留问题

1、淮北市相山区谢丽豆制品店销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

2、淮北市相山区王小美豆制品摊销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

3、淮北市徐丽芳蔬菜摊销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

4、淮北市相山区纺织苑市场刘道明蔬菜摊销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

5、淮北市相山区纺织苑市场王艳华蔬菜摊销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。




食品添加剂问题


1、淮北市相山区相城农贸市场姚强干货店销售的山芋粉丝，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

2、淮北市相山区相城农贸市场姚强干货店销售的红薯粉丝，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

3、淮北市相山区吴杨粮油店销售的粉条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。


对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。



风险解读



不合格项目的小知识

一、铝的残留量超标

铝的残留量(干样品，以Al计)在粉丝中最大使用量为200mg/kg。我国日常膳食中的含铝食品对一般居民健康造成不良影响的可能性不大，但对于长期食用高铝食品的消费者可能会造成铝大量蓄积，会损害大脑及神经细胞，可能导致脑萎缩、痴呆等症状。蓄积在人体内的铝还可能引发贫血、骨质疏松等。此外，铝超标对儿童的影响更大，不仅影响儿童骨骼的生长，还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍。铝残留量超标的原因可能是个别企业为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。


二、4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤不合格

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)和6-苄基腺嘌呤(6-BA)可以促进植物体内的生物合成和生物转移，缩短孵化周期，不仅可以防止落花落果、提高做果率、增进果实生长速度、促进提前成熟，还能达到改善植物品质之目的，同时它还有除草剂的作用。但是其对人体有一定积累毒性，如果长期服用，会破坏人体激素平衡。

三、毒死蜱和腐霉利不合格

毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。腐霉利(procymidone)是一种杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。

韭菜中腐霉利残留超标主要原因应是种植环节超量使用腐霉利或使用后未过安全期采摘而导致。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。


毒死蜱的毒性取决于暴露计量，急性中毒会对呼吸系统、心血管和肠道、肝脏造成破坏，慢性中毒则会出现认知功能障碍、对语言和视觉功能造成危害。毒死蜱中毒会对儿童造成诸如：多动症、学习障碍及大脑、眼睛等器官缺陷。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能导致神经毒性、生殖毒性，可能影响胚胎的生长发育。


食品安全问题重于泰山！

坚决支持查处不合格产品！

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来源：淮北市市场监督管理局






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