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一旦发生群体性的食品安全事故,这个责任能不能查清?能不能得到处置,赔偿?这些不是没有前车之鉴,是现实的存在的空穴来风。明天如果有农工因为食品安全问题求助,你能说是因为他自己免疫力不够吗?
所以,针对这个现象。可以从以下几个方面考虑解决。
第一,加大普法宣传。工商部门联合城管,卫生做好宣传工作,让所有经营者清楚路边经营需要的营业执照,卫生许可证,个人健康证,申请的各个流程和所需材料。可以简化申报手续,甚至可以现场办公,尽快让经营行为合法合规。
第二,建立卫生承包制度。经营者对各自经营范围内卫生负责,包括垃圾的回收,分类,堆放,清运等。。。
第三,明确经营范围和时间。经营者要严格在施划的区域,规定的时间内经营,不得出“店”,超时经营。。。
第四,实行健康负责制。经营要保证自己销售的食品安全。对引起的安全事故负有完全责任,承担全部后果。(责任追查其实很简单)
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