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2月6日
淮北市市场监督管理局发布
关于2023年第5期食品安全监督抽检信息的通告
本次抽检的产品为餐饮食品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品等8大类食品。抽检项目包括食品添加剂、品质指标、微生物指标、重金属污染物、非法添加等指标，共抽检29批次产品，其中25批次合格， 4批次不合格。
现将监督抽检不合格食品
具体情况通告如下
洗涤剂残留问题
1.淮北市盉元素餐饮管理有限公司使用的筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
2.淮北市相山区耍串火锅店使用的筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
3.淮北泰爱月餐饮有限公司使用的小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
微生物问题
1.淮北市相山区十一川派融合菜馆使用的小碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
2.淮北市相山区耍串火锅店使用的筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
来源：淮北市市场监督管理局
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