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[天下杂烩] 我也曾迷茫过,后面想通了,珍惜身边的一切。

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淮北石板街 发表于 2023-2-16 21:37:02 来自手机 显示全部楼层 | 来自安徽
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中午下班饿了,带着休闲的心情去体验小时候的味道,胡辣汤和煎包。要了2块钱的包子,4个。一碗胡辣汤,3块。总共5元。接下来一顿饭就那么开始了,煎包之前的卖完了,只能在等2分钟。坐下来先喝胡辣汤吧,喝一口,很香,胡椒粉和黑芝麻的香味。总体来说做的是不错的,里面有,黑芝麻,豆皮,面筋,花生米。一口下去,烫烫的,只要是汤类的都适合放胡椒粉,因为不管过多大会,喝起来总会烫烫的感觉,其实是辣嗓子。花生米是生的在汤里面煮成半熟的感觉,吃起来脆脆的类似吃马蹄的感觉,面筋和豆皮煮的很软糯,基本不用嚼,直接入口即化。每吃一口会有胡椒粉的辣味和黑芝麻的香味,煎包熟了,热气腾腾的,底布的皮酥脆金黄。不油腻,上面的面皮松软,里面的馅是粉丝大葱猪肉的,料调的挺有味,唯一缺少的是辣椒和醋,缺少了灵魂,因为煎包即便好吃少了这些,也一般,辣椒和醋是完美的调和剂。吃一口包子,喝一口胡辣汤,幸福满满。不是大鱼大肉能给的快乐和满足。最后用包子沾了一下胡辣汤,
没有味道,说明淀粉少,这点也好。复古的风格,加上童年的回忆。好像没过多少年,当吃完后抹下嘴,骑上车子扬长而去时,发现刚刚好像做
了一场梦。凄凉和孤独迷茫又伴随
而来,并没离开。

畅所欲言,想不通的时候来川二火锅,找我聊聊。谈谈心。








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中午下班饿了,带着休闲的心情去体验小时候的味道,胡辣汤和煎包。要了2块钱的包子,4个。一碗胡辣汤,3块。总共5元。接下来一顿饭就那么开始了,煎包之前的卖完了,只能在等2分钟。坐下来先喝胡辣汤吧,喝一口,很香,胡椒粉和黑芝麻的香味。总体来说做的是不错的,里面有,黑芝麻,豆皮,面筋,花生米。一口下去,烫烫的,只要是汤类的都适合放胡椒粉,因为不管过多大会,喝起来总会烫烫的感觉,其实是辣嗓子。花生米是生的在汤里面煮成半熟的感觉,吃起来脆脆的类似吃马蹄的感觉,面筋和豆皮煮的很软糯,基本不用嚼,直接入口即化。每吃一口会有胡椒粉的辣味和黑芝麻的香味,煎包熟了,热气腾腾的,底布的皮酥脆金黄。不油腻,上面的面皮松软,里面的馅是粉丝大葱猪肉的,料调的挺有味,唯一缺少的是辣椒和醋,缺少了灵魂,因为煎包即便好吃少了这些,也一般,辣椒和醋是完美的调和剂。吃一口包子,喝一口胡辣汤,幸福满满。不是大鱼大肉能给的快乐和满足。最后用包子沾了一下胡辣汤,
没有味道,说明淀粉少,这点也好。复古的风格,加上童年的回忆。好像没过多少年,当吃完后抹下嘴,骑上车子扬长而去时,发现刚刚好像做
了一场梦。凄凉和孤独迷茫又伴随
而来,并没离开。


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演播室 发表于 2023-2-17 08:20:53 显示全部楼层 | 来自安徽
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我爱胡辣汤和煎包
 楼主 淮北石板街 发表于 2023-2-17 12:51:57 来自手机 显示全部楼层 | 来自安徽
演播室 发表于 2023-2-17 08:20
我爱胡辣汤和煎包

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