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今天是农历十二月初八 也是中国传统的腊八节 俗话说,“过了腊八就是年” 一碗热气腾腾的腊八粥 拉开了人们“忙年”的序幕 也酝酿起春节的喜乐气氛
每逢腊八 家家户户总爱熬上 一大锅软糯可口的腊八粥 馈赠亲友,一同分享
腊八粥又名七宝五味粥
一般由谷类、豆类等多种食材熬制而成
经过多年演变 在不断传承发展中 添加了不少地方特色 形式更加丰富 比如在陕北 高原人们会在米、豆的基础上 加入干果、豆腐和肉类 四川的腊八粥 不仅有甜咸味 还有麻辣味
除此之外
全国各地还有着泡腊八蒜 晒腊八豆腐、“腊八扫屋”等 风俗习惯
腊八粥香,
情暖意长年味儿浓了, 春节更近了 愿所盼皆所愿,所愿皆圆满 |
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